Zelený čtvrtek je tradičně spojený se zelenými pokrmy a chutěmi jara. Ne každý si ale potrpí právě na špenát — a to vůbec nevadí.
Jarní kuchyně nabízí i další voňavé a svěží suroviny, které k tomuto období krásně patří.Jednou z nich je i medvědí česnek, jehož výrazná chuť a vůně se skvěle hodí do pesta, pomazánek i dalších jarních receptů. Pesto z medvědího česneku s chilli od producenta chilli.semena tak může být originální a chutnou alternativou, jak si Zelený čtvrtek užít po svém.
Právě v takových výrobcích se propojuje sezónnost, poctivé zpracování a vztah k regionu. A to je i jedna z hodnot, které značka Vysočina regionální produkt® dlouhodobě podporuje.